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Wir können Fleisch.

Griaß di!

In den Fleischereien der FLEISCH-KÖNNER Niederösterreich stehen die Fleischermeister persönlich hinter den Produkten und dem Geschäft. Gemeinsam mit fachkundigen Mitarbeitern, oftmals auch gemeinsam mit der Familie, kümmern sich die Fleischermeister um den Fleischgenuss ihrer Kunden. Nicht nur die Beratung wird höchstselbst übernommen: Echte FLEISCH-KÖNNER prüfen die Qualität der Fleischwaren eigenhändig.
Um dann mit vollendeter Handwerkskunst Fleischspezialitäten herzustellen.

Wertschätzung bringt Wertschöpfung

Egal ob Rindsfilet, Tafelspitz oder Schweinsbraten – für vollendeten Fleischgenuss braucht es nicht nur das richtige Stück Fleisch. Eine weitere Zutat darf nicht fehlen: Wertschätzung! Die Fleischer Niederösterreichs sind seit Generationen fest verwurzelt in den unterschiedlichen Vierteln Niederösterreichs und achten stets auf Tier und Mensch. FLEISCH-KÖNNER bringen auf den Tisch, was gut ist: für die Familie, die Region und das Land.

WEIHNACHTS-REZEPTE

Kalbsbraten
Der Kalbsbraten kommt für 3 Stunden in den Backofen und wird quasi von selbst zum Festtagsschmaus – so bleibt genug Zeit, um alles für die Gäste vorzubereiten! …
Rostbraten mit Erdäpfeln
Mit nur wenig Zutaten zum erstklassigen Festtagsessen. Der Rostbraten besticht mit seiner Einfachheit und großem Geschmack. …
Rindsroulade mit Füllung
Unsere Rindsroulade mit Füllung erfüllt alle Erwartungen an ein Feiertagsgericht: das beste Fleisch und richtig guat. …
Tafelspitz mit Wurzelgemüse
Dieser Klassiker ist das perfekte Sonntagsessen. Profitipp: Tafelspitz quer zur Fleischfaser in Scheiben schneiden….

News

ES WIRD AUSGEZEICHNET!

Vom 19.–21. September findet der 24. Internationale Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren (IFFW) statt. Beim letzten IFFW wurden 367 Produkte mit Goldmedaillen ausgezeichnet, 204 mit Silber- und 58 mit Bronzemedaillen. Drei Fleischereien aus Niederösterreich ist es außerdem gelungen, einen Ehrenpreis zu erwerben.
Wir sind gespannt auf das diesjährige Ergebnis!

MEHR INFOS

Was bezeichnet im Fleischer-Jargon „Pistole“?

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